Barolo 'Bricco delle Viole' Vajra 2021
Perfekta som present
Ekologiska och biodynamiskaDen Barolo "Bricco delle Viole" från Vajra är ett vin med stor kropp, struktur och komplexitet, lagrat på fat i minst 42 månader. Körsbär, rosor, violer och vissnande blommor framträder från en elegant, kryddig och balsamisk aromatisk profil, med stor personlighet
"Bricco delle Viole" kommer från de äldsta vingårdarna av Vajra som också är de sista att se skörden; en unik och samtidigt farlig egenskap, eftersom klimatet på hösten kan förändras snabbt. Risken medför dock en anmärkningsvärd aromatisk struktur och en unik finess; noterna av körsbär i sprit smälter perfekt samman med de av mörka bär, violer och torkade rosor.
klimatet aldrig är för varmt på sommaren och aldrig för kallt på vintern."Bricco delle Viole" kommer från de äldsta vingårdarna av Vajra som också är de sista att se skörden; en unik och samtidigt farlig egenskap, eftersom klimatet på hösten kan förändras snabbt. Risken medför dock en anmärkningsvärd aromatisk struktur och en unik finess; noterna av körsbär i sprit smälter perfekt samman med de av mörka bär, violer och torkade rosor.
från italienskt eller EU-ekologiskt jordbruk