Barolo 'Berri' Trediberri 2021
Vinmakarens viner
Sällsynta vinerDen Barolo 'Berri' från Trediberri är ett rikt och omslutande rödvin, resultatet av en vinodling som förenar tradition och innovation med full respekt för hållbarhet. Lagrat i 20 månader på trä, får detta vin mjukhet och rundhet, samt trevliga kryddiga nyanser som kompletterar de rika dofterna av röd frukt. En enkel men inte förutsägbar Barolo, elegant men inte pretentiös, att dricka nu, eller att låta vila några år i källaren för att mogna och förädlas
Den piemontesiska vinproducenten Trediberri introducerar sin Barolo ‘Berri’, en etikett som speglar den traditionella stilen från vingården. Beläget i den västra delen av kommunen La Morra och därmed i Barolo-området, representerar den geografiska tilläggsbenämningen Berri startpunkten för Trediberri-projektet, den cru där allt började 2007. Denna MGA, som fått sitt namn efter den närliggande byn, ligger bara 1.500 meter från Tanaro, floden vars friska strömmar påverkar mikroklimatet i vingårdarna och därmed egenskaperna hos det färdiga vinet.
Trediberri Barolo ‘Berri’ är en ren Nebbiolo från vinrankor planterade mellan 2007 och 2008 i MGA Berri på mark rika på småsten, kalksten och framträdande sandsten, belägna på en höjd mellan 350 och 430 meter över havet med syd- och sydvästlig exponering. Den alkoholhaltiga jäsningen sker i cementtankar under en period av 12-14 dagar, följt av 6-7 dagar av post-jäsning maceration för totalt cirka 3 veckor av kontakt mellan musten och skalen. Vätskan överförs sedan till stora ekfat Garbellotto på 25 och 52 hektoliter för malolaktisk jäsning och lagring i cirka 20 månader. Följt av en ytterligare mognad mellan cement och flaska innan den slutgiltiga lanseringen på marknaden.
Trediberri Barolo ‘Berri’ har en rubinröd färg med granatröd kant. Den doftande panoramat beskrivs av primära aromer av jordgubbe, plommon, vinbär, blodapelsin och skog, snart nådda av värdefulla inslag av kryddor. På gommen överraskar den med sin omedelbarhet och drickbarhet, utan att snåla med komplexitet och struktur, med en lysande frisk-saltig verve som stödjer den väl integrerade tanninstrukturen. Även om denna Barolo kan utvecklas länge i källaren är den mycket njutbar även i ung ålder, särskilt om den kombineras med smakrika kötträtter.