Bardolino Classico Casaretti 2025

Bardolino Classico från Casaretti är ett venetianskt rödvin med en frisk, aromatisk profil och behaglig drickbarhet. Det kommer från de moränformade kullen i Bardolino Classico, nära Gardasjön, från vingårdar som odlas med Guyot- och Pergola Veronese-teknik som når upp till 60 år gamla. Vinifieringen innebär att endast avstjälkade och inte krossade druvor används, med en spontan jäsning i stål och en efterföljande mognad i samma material för att bevara fruktens friskhet och balans i smaken. Näsan avslöjar toner av små röda bär, inslag av viol- och rosblad samt delikata kryddiga nyanser. Smaken är frisk, balanserad, med mjuka tanniner och en behagligt salt avslutning. Passar bra till risotto med tastasal från Verona