Bardolino Chiaretto 'Rosa dei Casaretti' Casaretti 2024
Ekologiska och biodynamiska
För vardagenDen Bardolino Chiaretto "Rosa dei Casaretti" är ett rosévin med en frisk, doftande och delikat karaktär som görs vid de venetianska stränderna av Gardasjön. Det öppnar med subtila aromer av viol, citrusfrukter, granatäpple och jordgubbar mot en mineralisk bakgrund. Smaken är behaglig, skarp, tillfredsställande och lätt, med en fräsch-salt eftersmak och fruktiga inslag.
"Rosa dei Casaretti" Bardolino Chiaretto föds i det underbara Gardasjöområdet. Druvorna av Corvina, Rondinella och Molinara plockas i tid, så snart de når full mognad, för att bevara rätt friskhet. Avskiljningen av musten sker efter 12-36 timmar av kontakt med skalen och jäsningen sker i ståltankar vid kontrollerad temperatur. Innan buteljering mognar vinet i några månader i stål. I glaset framträder det i en ljus rosa färg. Doften påminner om subtila blommiga noter, fräscha citrusnoter, delikata aromer av små skogsbär. Smaken är harmonisk, smakrik och lättflytande, med en balanserad, frisk och mineralisk struktur.
mjuk konturer av moränkullar, av glacialt ursprung. Trogen de äldsta traditionerna i området, odlar Casaretti de klassiska druvorna från regionen, som här uttrycker sig med mer subtila aromer jämfört med den närliggande Valpolicella. En egenskap som ligger till grund för produktionen av stora roséviner, som har erövrat smaklökarna hos entusiaster av denna raffinerade typ."Rosa dei Casaretti" Bardolino Chiaretto föds i det underbara området vid Gardasjön. Druvorna av Corvina, Rondinella och Molinara skördas i rätt tid, så snart de når full mognad, för att bevara den rätta fräschören. Avskiljningen av musten sker efter 12-36 timmar av kontakt med skalen och jäsningen sker i ståltankar vid kontrollerad temperatur. Innan buteljering mognar vinet i några månader i stål. I glaset visar det en ljusrosa färg. Doften påminner om subtila blommiga noter, fräscha citrusnoter, delikata aromer av små bär. Smaken är harmonisk, smakrik och lättflytande, med en balanserad, frisk och mineralisk struktur.
från italienskt eller EU-ekologiskt jordbruk