Barbera del Monferrato 'Volpuva' Vicara 2023
Vinmakarens viner"Volpuva" Vicara är en Barbera del Monferrato DOC som är frisk, ren och mycket angenäm att dricka. I Vicara, i Monferrato, sägs det att när räven stjäl druvorna är det dags för skörd, och det är så vinproducenten bestämmer när druvorna ska plockas, perfekt mogna. Jäsningen som uppnås med hjälp av inhemska jäststammar gör denna röda vin syrlig, ren och verkligen överväldigande. En flaska att alltid ha till hands, med dofter av röda bär och viol.
Volpuva, Barbera del Monferrato DOC från Vicara, förkroppsligar essensen av Monferrato, en av de mest prestigefyllda vinregionerna i världen, ett UNESCO-världsarv. Detta vin återspeglar skönheten och mångfalden av vingårdar som sträcker sig över kullarna, växlande med skogar i hisnande landskap. 'Volpuva' firar typiciteten och friskheten hos barbera, vilket representerar en harmonisk förening mellan tradition och modernitet, förkroppsligad i en etikett som rymmer unika känslor.
Terroiren i Monferrato, kännetecknad av kalk- och lerjordar samt lokala sandar, erbjuder en idealisk miljö för odling av barbera, vilket möjliggör produktion av komplexa och strukturerade viner, som 'Volpuva' Barbera del Monferrato från Vicara. Detta vin har sina rötter i de historiska vingårdarna i vingården, belägna i kommunen Rosignano Monferrato, som förvaltas enligt principerna för ekologiskt jordbruk. Den manuella skörden och den spontana jäsningen i ståltankar, följt av malolaktisk jäsning, bidrar till att bevara druvornas autenticitet och integritet, vilket ger etiketten friskhet och livlighet.
'Volpuva' Barbera Barbera del Monferrato från Vicara kännetecknas av sin djupa rubinröda färg och sin aromatiska profil, dominerad av små röda bär, viol och körsbär. I munnen erbjuder den en glad friskhet, renhet och en mycket angenäm smak, vilket gör den oemotståndlig för barberaälskare. Detta vin visar sig vara en mångsidig flaska, lämplig för alla tillfällen och perfekt att alltid ha till hands, vilket garanterar en autentisk och tillfredsställande kulinarisk upplevelse.