Barbera del Monferrato Superiore Gaudio 2022
Barbera från Monferrato Superiore av Gaudio är ett fruktigt, varmt och saftigt rödvin med utmärkt pris/prestanda. Det har en territoriell bukett av bär, körsbär, vilda örter och söta kryddor, vilket också beror på den korta tiden i små och medelstora fat. Smaken är fruktig, mjuk och omslutande, stödd av en frisk och behagligt smakrik textur
Denna Barbera del Monferrato Superiore är produkten som bäst representerar andan och produktionsfilosofin hos Gaudio vingård. Det är faktiskt den mest sålda etiketten i hela sortimentet som denna verklighet i Monferrato Casalese har skapat, vars historia började för lite mindre än femtio år sedan, tack vare Amilcare Gaudio. Ett piemontesiskt rödvin som flyter i glaset med balanserade dofter och smaker, där inget känns malplacerat. Priset är också intressant, mycket förmånligt för denna typ av vin.
Vinet Barbera del Monferrato Superiore kommer från druvor i renhet av en inhemsk rödvinsdruva som är bland de mest spridda på regional nivå, Barbera. Druvorna väljs noggrant ut i vingårdarna under skördet, och när de har plockats, förs de till lokalerna för vinifiering hos Gaudio vingård. Bären, efter jäsningen, fortsätter sin produktionsprocess genom att mogna i 6 månader i stål och sedan i ytterligare sex månader i barrique och tonneau. Vid slutet av denna period är vinet redo att buteljeras och marknadsföras.
Barbera del Monferrato Gaudio avslöjar sig för ögat med en skiftande färg, halvvägs mellan rubinröd och violett. Näsan är uttrycksfull, där frukten spelar en huvudroll, kopplad till mer kryddiga noter och vilda örter. På paletten är den välbalanserad, med en tillfredsställande klunk, präglad av en frisk ton, behagligt smakrik. En av de mest sålda etiketterna i hela sortimentet som Gaudio har skapat, med vilken vingården bekräftar sin territoriella kallelse, och tolkar en av de mest spridda druvsorterna inom hela det piemontesiska terroiret. En flaska mycket "gastronomisk", som hittar läckra kombinationer med olika recept och typiska italienska rätter.