Barbera d'Asti Superiore 'La Luna e i Falò' Vite Colte 2023
Barbera d'Asti Superiore La Luna e i Falò från Vite Colte är ett rikt och saftigt uttryck av det astigiska terroiret som vid första anblicken visar en intensiv rubinröd färg och avger inbjudande dofter av färska violer, röda plommon och lakrits mot en vaniljbakgrund. Vid smak är den torr, mjuk och fyllig med en ihållande eftersmak av bär
“La Luna e i Falò” är Barbera d’Asti Superiore signerad Vite Colte, eller som vineriet själva föreslår, kan vi kalla den en “superbarbera”. Betydelsen av denna etikett bekräftas av det faktum att, inom serien av uttryck inspirerade av Cesare Pavese, denna är dedikerad till en av de mest kända och ikoniska romanerna. Den skapas genom en blandning av druvor från olika tomter, spridda över mer än 60 hektar olika vingårdar. Under bearbetningen är urvalet av olika partier därför brett, vilket gör det möjligt att "leka", skörd efter skörd, med dofter och strukturer som kan justeras efter vineriets önskemål. Resultatet, precis som med denna årgång, är alltid av stor balans, med den rätta kompromissen mellan komplexitet och elegans.
Barbera d’Asti Superiore “La Luna e i Falò” kommer från rena Barbera-druvor, odlade på över 60 hektar vingårdar och noggrant hanterade av teknikerna på Vite Colte. De olika tomterna har naturligtvis olika jordar och mikroklimat, och dessa skillnader möjliggör vid blandning att välja den bästa balansen mellan struktur och