Barbera d'Asti 'La Crena' Vietti 2022

Nizza “La Crena” är en Barbera producerad av Vietti, ett berömt namn från området Castiglione Falletto. Etiketten representerar en mycket intressant version av den berömda piemontesiska druvan, långt ifrån idén om ett enkelt vardagsvin. Kvaliteten på druvorna, som kommer från historiska vingårdar på egendomen, och en lång mognad på trä, ger en harmonisk och komplex rödvin som låter en upptäcka den mer ädla sidan av druvan. Fruktens exuberans och den skarpa friskheten dämpas och blir element i en bredare, mjukare och mer omslutande aromatisk palett, som erövrar med sin rikedom och intensitet.

Barbera Nizza “La Crena” föds i ett av de historiska vinerierna i Langhe. Sedan början av 1900-talet producerar Vietti stora viner i tecknet av den bästa piemontesiska traditionen. Barbera-druvorna odlas i området La Crena, som ligger inom kommunen Agliano Terme. Det handlar om gamla vinrankor av särskilt värde, på cirka 6 hektar, som fortfarande har vinrankor planterade på 1930-talet på en mark som huvudsakligen består av silt och lera. Den soliga exponeringen mot söder garanterar en perfekt mognad av druvorna, som kommer till skörd med mycket rika aromer. De bästa klasarna går till jäsning i öppna rostfria ståltankar, med en maceration på skalen och periodiska délestage. Vinet mognar i 18 månader, delvis i barrique, delvis i stora fat och delvis i stål, så att träets bidrag inte blir för påträngande.

Vinet Nizza “La Crena” från Vietti är en tolkning av Barbera, som lyfter fram dess bästa uttryckliga kvaliteter. Det är ett rödvin av vacker kvalitet, perfekt att para med första rätter med köttfärssås och vilt eller med rostade röda kött. I glaset framträder det i en mörkröd rubinfärg med ljusa reflexer. Den doftande bilden är rik och mogen, med dofter av körsbär, björnbär, amarena, av små mörka bär, mjuka aromer av orientaliska kryddor, lätta rostade inslag av rostning och minnen av ädla träslag. På gommen är det intensivt, med utvecklade tanniner och en koncentrerad frukt, åtföljd av eleganta utvecklingsnoter, som berikar dess smakprofil. Svalget är långt och ihållande, med en frisk och balanserad avslutning, som återkommer med trevliga kryddiga känslor.kryddiga.