Barbera d'Asti 'La Bigia' Luigi Spertino 2023
Vinmakarens vinerBarbera d'Asti "La Bigia" av Luigi Spertino är ett piemontesiskt rödvin med överväldigande energi och styrka, som kommer från kommunerna Mombercelli och Nizza Monferrato, lagrat i 18 månader i ekfat från Slavonien. Det uttrycker perfekt den organoleptiska profilen av den ideala Barbera, fyllig och substantiell men samtidigt frisk och omfamnande, med doft av mogen frukt, kakao och rikligt uppfriskad av balsamiska puffar.
Vinet Barbera d’Asti från Spertino är utan tvekan en av de mest direkta och typiska versionerna av denna druvsort. Det avslöjar en intensiv rubinröd färg med stor personlighet och karaktär. En karaktär, faktiskt, som är lite stängd, tendens att hålla sig för sig själv, utan att någonsin släppa ut mer än nödvändigt. Men efter en tid förvandlas strängheten till vänlighet, och här kommer aromer av mogna röda frukter, körsbär, hallon och jordgubbar, med inslag av kakao och antydningar av läder. Det har en kraftfull och mjuk struktur, med en balanserad och smidig smak.
fermentering, vilket innebär en macerationstid på 8 dagar. Vinet vilar sedan i ekfat från Slavonien i 18 månader.Vinet Barbera d’Asti från Spertino är utan tvekan en av de mest direkta och typiska versionerna av denna druvsort. Det avslöjar en intensiv rubinröd färg med stor personlighet och karaktär. En karaktär, faktiskt, som är lite stängd, tendens att hålla sig för sig själv, utan att någonsin släppa ut mer än nödvändigt. Men efter en tid förvandlas strängheten till vänlighet, och här kommer aromer av mogna röda frukter, körsbär, hallon och jordgubbar, med inslag av kakao och antydningar av läder. Det har en kraftfull och mjuk struktur, med en balanserad och smidig smak.