Barbera d'Alba 'Valletta' Claudio Alario 2023

Barbera d'Alba "Valletta" av Claudio Alario är en version som har mognat i barrique och har en bra struktur av detta viktiga röda vin från den piemontesiska traditionen. Tiderna då Barbera bara var ett populärt, friskt och aromatiskt vin som konsumerades ungt och serverades dagligen är nu långt borta. Tack vare noggranna vinifieringar och lagring på trä har Barbera idag förändrat sitt ansikte och presenterar sig som ett viktigt rödvin som kan mäta sig med de bästa uttrycken av piemontesisk vinodling, utan några komplex över underlägsenhet.

Druvorna som används för att producera Barbera d'Alba "Valletta" kommer från Claudio Alarios egendom som ligger i Diano d'Alba. Vinstockarna är över 60 år gamla och odlas på vackra kullexponeringar, med låga avkastningar per hektar, för att säkerställa den högsta kvaliteten på druvorna. Skörden utförs vanligtvis i mitten av oktober och druvorna vinifieras med hjälp av termokonditionerade rotofermentatorer. Efter avpressning mognar Barbera i 20 månader i barrique av fransk ek, 50% nya och 50% av andra gången.

Barbera "Valletta" är ett strukturerat rödvin som, trots att det bevarar de varietala egenskaperna hos druvan, också har en bra kropp och ett intressant djup, som kommer från den långa lagringen i barrique. I glaset har det en intensiv granatröd färg. Doftprofilen är rik, med aromer av röda bär, särskilt björnbär och plommon, mer utvecklade noter av sylt, delikata kryddor och boisé-minnen. På gommen är det brett och omslutande, med mogna aromer, en fin tanninstruktur och en bra avslutande fräschör.