Barbera d'Alba 'Trevigne' Domenico Clerico 2022
Barbera d'Alba "Trevigne" av Domenico Clerico är ett rödvin med intensiva egenskaper. Nosen uppfattar toner av röda bär från skogen och körsbär med trevliga kryddiga nyanser. På paletten är det ett vin med god friskhet och smakrikedom, varmt, intensivt, långvarigt och med väl integrerade tanniner.
Barbera d’Alba “Trevigne” är ett piemontesisk vin fruktigt och fräscht som alltid öppnas med stor glädje. Det är en typisk regional rödvin, resultatet av den vackra relationen mellan druvsort och territorium, en relation som också berikas av prestige från de parceller där Domenico Clerico odlar Barbera-druvorna som han gör denna etikett av, två av de cru där han också får några av sina Barolo. En flaska som bland sina fördelar också har att den kan hantera en ytterligare period av mognad i glaset.
Denna Barbera d’Alba “Trevigne” kommer från vinrankor vars ålder ligger runt 25 år, odlade inom två kända cru för Barolo-produktion, Ginestra och San Pietro. Avkastningen per hektar hålls avsiktligt låg av vinproducenten Domenico Clerico, och överstiger aldrig 45 hektoliter per hektar. Druvklasarna, noggrant utvalda under den manuella skördefasen, avstjälkas, och bären pressas. Musten fermenterar genom att macerera på skalen i cirka 10-14 dagar, i rostfria ståltankar. Följande är mognaden, där vinet får vila i 16månader både i franska ekfat och i stora fat.
“Trevigne” är en Barbera d’Alba som, vid visuell inspektion, visar upp en djup och koncentrerad rubinröd färg. Doftspektrumet kretsar kring främst fruktiga noter, växlande med kryddiga känslor som dyker upp i näsan med ganska intensiva dofter. Vid provsmakning är den av utmärkt kropp, strukturerad, med en inbjudande smak på gommen, präglad av en fin friskhet och en smakfull prägel, med en lätt sträv tannin. En av många delikatesser skapade av vinproducenten Domenico Clerico, en referensproducent belägen i de magnifika Langhe i Piemonte.