Barbera d'Alba Superiore Vajra 2023

Denna Barbera d’Alba Superiore beskrivs av familjen Vayra som en "Barbera som baroleggia". Så kallades faktiskt, av de gamla bönderna, speciella Barbere, de som, efter en god lagring, kunde presentera sig med styrka, kropp och vigör. Och det är just tack vare en mognad på 22 månader i trä som denna etikett lyckas bekräfta detta uttryck, också tack vare ursprunget av druvorna, som odlas inom två av de mest betydelsefulla crus som vingården kan stoltsera med. En etikett med vacker aromatisk styrka, som uttrycker energi både i näsan och i munnen.

Barbera d’Alba Superiore föds från användningen av rena Barbera-druvor, odlade inom några av de bästa vingårdarna som Vajra har. Vinstockarna av denna sort odlas faktiskt i crus Bricco delle Viole och Bricco Bertone, som kännetecknas av en underjord som huvudsakligen består av lera och lera, med närvaro av magnesium och mangan. Druvorna, när de har skördats under den viktiga skördetiden, i oktober, fermenteras alkoholhaltigt i stål och hålls i kontakt med skalen, macerering under en periodlång, cirka 35 dagar. Man går sedan vidare med lagringen, som sker i 22 månader mellan ekfat och några pièce av andra passager.

Denna Barbera d’Alba Superiore framstår, vid visuell bedömning, med en mycket ljus och inbjudande rubinröd färg. I näsan uppfattas tydligt noter av mogen frukt, förfinad med boisé-toner och tertiära nyanser. Vid provsmakning har den en utmärkt struktur, med en djupt smakande klunk, kännetecknad av en behagligt frisk ton och en fin och subtil tannin. En flaska med personlighet, som syftar till att etablera de mest betydelsefulla produkterna från vingården Vajra, och som berättar om det djupa bandet som förenar vingården med terroiren i Langhe i Piemonte.