Barbera d'Alba Superiore Scarzello 2023
Vinmakarens vinerBarbera d'Alba Superiore från Scarzello framställs som en fängslande stillbild av det piemontesiska terroiret i Langhe, tolkad i traditionell och klassisk stil av vinmakaren Federico. En rödvin rikt på saft och fruktkött, med dofter av viol och hallon, mynta och talk; i munnen är den solid, med en silkeslen tanninstruktur och en balsamisk och livlig eftersmak.
Barbera d’Alba Superiore från Scarzello föds ur visdom och autenticitet från det lokala vinodlingsarvet, men ser samtidigt framåt med långsiktighet, odlar vingårdarna där Barbera-druvorna växer med stor respekt för territoriet och för varje klas. Ett klassiskt och traditionellt vin som fullt ut respekterar egenskaperna hos ursprungsbeteckningen, visar kompakthet i munnen och ett brett aromatiskt spektrum i näsan. En etikett som under åren alltid får bra betyg från den inhemska kritiken, vilket visar hur bra vin alltid föds ur enkla tankar, som sätter som dagligt mål att uppnå kvalitet.
Denna Barbera d’Alba från Scarzello föds i vingårdarna Sarmassa och Paiagallo, belägna på en höjd över havet mellan 250 och 400 meter. Vi befinner oss inom ett område som kännetecknas av en huvudsakligen lerig och kalkhaltig undergrund, där vinrankorna växer i enlighet med principerna för ekologiskt jordbruk. Musten jäser i temperaturreglerade ståltankar, där den långvarigt macererar med skalen. Man går sedan vidare till den slutliga lagringsfasen, där vinet överförs i 12-18 månader i stora ekfat. När den har buteljerats genomgår den en annan mognad, direkt i glas, i ytterligare 12 månader.
Barbera d’Alba Superiore Scarzello presenterar sig för ögat med en typiskt rubinröd färg, kännetecknad av några lätta reflektioner som lutar mer mot violett. Doften som omger näsan rör sig mellan blommiga och fruktiga toner, medan avslutningen av den olfaktoriska analysen framhäver mer balsamiska inslag. Vid provsmakning är den fyllig, smakrik och god, med en slät och fint integrerad klunk, från vilken en uppfriskande ton framträder. En stor klassiker inom den piemontesiska vintraditionen, perfekt för att kombineras med köttmenyer.