Barbera d'Alba Superiore Ettore Germano 2022

Barbera d'Alba Superiore av Ettore Germano föds på kullarna i Serralunga d'Alba från rödvinsdruvor, på leriga och kalkiga jordar som vetter mot öst. Fermenterad i stål i kontakt med skalen och sedan lagrad i cirka ett år i ekfat, framträder den med en intensiv rubinröd färg med granatröda reflexer. I doften avslöjar den aromer av plommon och körsbär, med skogsgolv och en delikat ton av vanilj. På gommen är ingången fyllig och stram, stödd av en livlig friskhet som följer med en lång och bestående avslutning, perfekt till en köttgryta eller en tallrik med agnolotti al plin