Barbera d'Alba 'Morassina' Giuseppe Cortese 2021
"Morassina" av Giuseppe Cortese är en Barbera d'Alba av medelhög intensitet och struktur som får mogna i 18 månader på franska ekfat, 30% av första användning. Med en intensiv violröd färg erbjuder den en rik och varierad doft där noter av röda frukter växlar med mycket fina och delikata vaniljtoner.
Barbera d’Alba “Morassina” är ett piemontesiskt rödvin av utmärkt intensitet, där de friska känslorna som upplevs i slutet av provsmakningen perfekt balanserar den fyllighet som ges till denna etikett av lagringen i franska ekfat. En flaska där balans är det mest passande ordet för att beskriva målet som vingården Giueppe Cortese har satt sig för att skapa, en egenskap som också ger den beröm från de mest framstående nationella branschguiderna, som eniga erkänner dess utmärkta kvalitet.
Barbera d’Alba “Morassina” har sitt ursprung från druvorna som används i renhet från en rödvinsdruva som i Piemonte alltid har varit en av de mest odlade, Barbera. Vinstockarna av denna sort växer i området “Trifolera”, ett område vars exponering är riktad mot söder och sydväst. När druvklasarna har skördats transporteras de till lokalerna i vingården Giuseppe Cortese för att avstjälkas. Druvorna går vidare till pressningsfasen, och musten som erhålls från denna operation jäser i rostfritt stål vid en kontrollerad temperatur. Den slutliga lagringen sker i 18 månader i franska ekfat, 30%av första passagen. I slutet av denna period går man vidare med buteljeringen.
“Morassina” Giuseppe Cortese är en Barbera d’Alba som i glaset utvecklas med en violett röd färg, med en vacker koncentration. Kryddor och röda frukter växlar på näsan med omslutande noter, medan i avslutningen upplevs en palett som mer består av rostade och tobaksinslag. Vid provsmakning är den medelfyllig, harmonisk, präglad av en varm smak, men balanserad av en färskare smak i avslutningen, som visar sig ha utmärkt längd. En lysande och elegant etikett som med stor autenticitet berättar om ursprungs-terroiren.