Barbera d'Alba 'Gallina' La Spinetta 2022
Ekologiska och biodynamiskaBarbera d'Alba Gallina La Spinetta är ett piemontesisk rödvin med stor komplexitet och aromatisk intensitet, lagrad i 18 månader i franska ekfat. Den klär sig i djupröd rubin och uttrycker tydliga aromer av blåbär, bitter kakao, orientaliska kryddor, vilket avslöjar en energisk och territoriell smak, med feminin elegans och en hög grad av druvkaraktär, saftig och uppfriskande
Barbera d'Alba "Gallina" från vingården La Spinetta är en vacker version av denna intressanta druvsort från den piemontesiska folktraditionen, som alltid har odlats i regionen. Det är en ädel Barbera, som föds i hjärtat av Langhe, i produktionsområdet för den prestigefyllda Barbaresco. Just den stora kvaliteten på druvorna bidrar till att skapa ett intensivt rödvin, som vinifieras med en lång lagring på trä, som brukligt för de stora vinerna från Langhe. Den livliga exuberansen hos Barbera dämpar dess ungdomliga överdrifter, för att uttrycka ett harmoniskt, rikt och komplext ansikte. De fruktiga tonerna smälter samman med eleganta utvecklingsaromer av stor elegans.
Vinet Barbera d'Alba "Gallina" föds i ett av de vackraste och mest kända områdena i Piemonte. Vingården La Spinetta förvaltar en egendom på cirka hundra hektar i de mest berömda appellationerna i regionen. Bland vinrankorna finns det plats för historiska druvsorter, särskilt Nebbiolo, Barbera och Moscato. Druvorna Barbera kommer från vinrankorna i cru Gallina di Neive, i Barbaresco-området och odlas på en höjd av cirka 270 meter över havet med sydlig exponering.middag. De kalkhaltiga jordarna och det svala, ventilerade klimatet ger druvor av hög kvalitet. Jäsningen sker vid kontrollerad temperatur med maceration på skalen. Vinet mognar i cirka 18 månader i franska ekfat, i 6 månader i ståltankar och avslutar lagringen med 8 månader i flaska innan det släpps ut på marknaden.
"Gallina" La Spinetta är en tolkning i tecknet av mognad och komplexitet, som lyfter fram denna gamla piemontesiska druvsorts förmåga att producera viner för lagring. Tradition och kultur har drivit La Spinetta att skapa en speciell etikett, som gör det möjligt att upptäcka en ny och överraskande personlighet hos Barbera. I glaset framträder den med en intensiv rubinröd färg och avslöjar en aromatisk profil präglad av toner av björnbär, blåbär, mogen körsbär, mjuka kryddor, rostade inslag, boisé och balsamiska nyanser. Rik och tillfredsställande på gommen, kännetecknas den av en elegant och komplex smak, som sträcker sig mot en harmonisk avslutning, som återvänder till behagligt kryddiga känslor. Ett utmärkt alternativ till de mer berömda röda vinerna från Langhe.
från italienskt eller EU-ekologiskt jordbruk