Barbera d'Alba 'Fides' Pio Cesare 2022
"Fides" avbildar troget traditionen och passionen hos familjen Pio Cesare för Barbera d'Alba. Resultatet är ett kraftfullt och intensivt rödvin, koncentrerat och solidt, med en rik och bred aromatisk profil präglad av utvecklade, fruktiga och rostade noter
Barbera d'Alba DOC Fides från vingården Pio Cesare visar sig vid visuell bedömning med en intensiv och djup rubinröd färg. De aromatiska känslorna som sprider sig i näsan är omfattande och framhäver noter av röd frukt som växlar med aromer av söta kryddor. I munnen är den fyllig, med en koncentrerad klunk som är en syntes av en balans mellan friskhet och mjukhet. En flaska som berättar om området i Langhe i Piemonte, och som hittar sin gastronomiska kallelse särskilt i kombination med kötträtter och vilt.
barrique och i större träfat