Barbera d'Alba 'Conca Tre Pile' Aldo Conterno 2022

Barbera d’Alba "Conca Tre Pile" av Aldo Conterno föds i Monforte d’Alba, i hjärtat av Langhe, ett område känt för produktionen av utmärkta röda viner. Familjen Conterno återvände till Italien från Argentina i början av 1900-talet och beslutade att ta över ett litet vineri för att ägna sig åt produktionen av lokalt vin; snart såldes de första producerade flaskorna inte bara i Italien, utan också i Argentina tack vare några släktingar som fortfarande var kvar där. År 1930 producerades den första Barolo med långa jäsningar, så att den skulle kunna lagras på ett utmärkt sätt över tid. Från generation till generation har verksamheten sett olika medlemmar av familjen komma och gå, som har kunnat dra nytta av traditionen: efter en tid i Amerika återvänder Aldo Conterno till Italien med önskan att bygga ett eget vineri. År 1969 föddes Poderi Aldo Conterno, idag en framgångsrik verksamhet.

Druvorna Barbera i renhet av Barbera d’Alba “Conca Tre Pile" av Aldo Conterno kommer från vingården Conca Tre Pile som ligger i Bussia, där deuttrycker på bästa sätt egenskaperna hos terroiren i Langhe. Jordens sammansättning kännetecknas av kalcium och järn för karaktärsfulla viner och den mänskliga interventionen i vingården är respektfull mot naturen, eftersom målet alltid är att skapa ett mikrokosmos i balans med det omgivande ekosystemet kring vingårdarna för en utmärkt tillväxt och en medveten utveckling av växterna och råvaran. Skörden sker manuellt med en selektion av de bästa klasarna redan i vingården. I källaren genomförs en maceration på skalen i ståltankar i cirka 8-10 dagar och en alkoholisk jäsning tack vare de inhemska jäststammarna. Lagrar i trä i några månader.

Vid första anblicken presenterar sig Barbera d’Alba “Conca Tre Pile” av Aldo Conterno i en intensiv rubinröd färg med glänsande reflexer. Buketten av dofter är bred och avslöjar mineraliska, kryddiga och vilda blommor inslag tillsammans med söta kryddor som vanilj och röda bär; i munnen är den omslutande, varm med en viktig tannin som är väl integrerad i smaken. Den rekommenderas att kombineras med rätter baserade på styckningsdelar av röd piemontesisk kött tillagat på grill och i gryta, vilt och blandade charkuterier; intressant även med första rätter med såser av mer komplex karaktär. Utmärkt för att komplettera festbordet i familjen, dela produkten av ett noggrant och erfaret arbete för att ge de mest äkta smakerna från Piemonteområdet