Barbera d'Alba Bartolo Mascarello 2023
Sällsynta vinerBarbera d'Alba av Bartolo Mascarello är en Barbera från Langhe med stor personlighet och nivå, gjord enbart av druvor från San Lorenzo. I doften kännetecknas den av blommiga aromer av viol, lavendel och rosor, följt av känslor av bär, minnen av skogsgolvet och balsamiska vindar. I smaken är den av god kropp och trevlig friskhet, smekt av en delikat tannin.
Barbera d'Alba av Bartolo Mascarello är en etikett som framhäver de bästa egenskaperna hos denna historiska piemontesiska druva. Den version som Mascarello erbjuder innebär en rigorös selektion av druvorna och en lång lagring i trä. Ett stilval som gör att man kan uppskatta den mer mogna och komplexa sidan av en druva som alltför ofta förenklas, med viner som bara betonar dess enkla och omedelbara fruktiga friskhet. Om den istället vinifieras som ett stort rödvin, kan den belöna arbetet med en intensiv och fascinerande klunk.
Det röda Barbera d'Alba är ett stort vin gjort av ett av de mest kända och prestigefyllda namnen i Piemonte. Bartolo Mascarellos vingård är en oumbärlig referenspunkt och en del av Langhes historia. Alltid trogen de äldsta traditionerna, producerar den viner med en klassisk och traditionell karaktär, som framhäver egenskaperna hos de viktigaste inhemska druvsorterna i området. Förutom de extraordinära versionerna av Barolo, ägnar Mascarello sig också med passion åt att lyfta fram Barbera-druvan, och erbjuder en version med stor personlighet.uttrycksfull. Druvorna kommer främst från området San Lorenzo. Efter skörden går klasarna till jäsning, med maceration på skalen i cirka två veckor. Innan buteljering mognar vinet i minst 18 månader i stora fat.
Bartolo Mascarellos Barbera d'Alba är en av de mest intressanta och ädla uttrycken av den piemontesiska druvan, som alltid har varit en följeslagare vid det dagliga bordet. Vid ögonkastet framstår den i en mörk rubinröd färg, med lätta violetta reflexer. Doftprofilen är intensiv och rik, med aromer av körsbär, små mörka bär, amarena, rödplommon, blommiga nyanser av viol, inslag av mjuka orientaliska kryddor, läder, humus och undervegetation. På gommen är den bred, med en fin tanninstruktur och en mogen och saftig frukt, som leder till en harmonisk, salt, mycket frisk och anmärkningsvärt långvarig smak. En idealisk flaska att avnjuta med en klassisk piemontesisk blandad kokt kött eller med rostade nötkött.