Barbaresco 'Valeirano' La Spinetta 2022
Perfekta som presentBarbaresco Valeirano är en målning från Langhe som med stor personlighet kan uttrycka skönheten i den prestigefyllda piemontesiska jorden. På näsan framträder en bred familj av aromer, där orientaliska och söta kryddor, röd frukt i gelé och rostning av kaffe och tobak särskiljer sig. Kroppen är elegant, fyllig och lätt, trots den tydliga tanninstrukturen och den mycket långa eftersmaken.
Barbaresco "Valeirano" La Spinetta är en unik excellens. Unik eftersom den kommer från en stark och visceralt kärlek till marken och vingården, som är betrodda med den uttrycksmässiga överhögheten. Territoriet är den absoluta protagonisten av arbetet och vinerna signerade La Spinetta. Valeirano är en av de mest prestigefyllda Cru i Barbaresco och ligger i Treiso. Det sträcker sig över en yta av 3 hektar som bestäms av huvudsakligen kalkhaltiga jordar och ligger på en höjd av 400 meter. Druvorna av Nebbiolo som växer i Valeiranos vingårdar är igenkännbara för sina framträdande och fina mineralegenskaper, vilket gör den till en perfekt berättare om sin ursprungsjord. 90% av arbetet i vingården utförs i vingården, genom beskärning och odlingsmetoder som är trogna den biodynamiska filosofina som sänker avkastningen och bevarar den naturliga fruktens uttryck maximalt.
Barbaresco "Valeirano" består helt av handplockade Nebbiolo-druvor i små korgar. Vinstockarnas ålder är ganska hög, med ett genomsnitt som ligger mellan 46 och 52 år. Efter den alkoholiska jäsningen, som sker i ståltankar, överförs vinet till barrique där den malolaktiska jäsningen inleds. Lagringen sker i franska ekbarriques med medelstark rostning i 22 månader, för att sedan buteljeras och avsluta lagringen genom att tålmodigt vänta i flaskan i ytterligare 12 månader. Ingen filtrering eller klarning utförs.
Valeirano La Spinetta är en stor Barbaresco av territoriet. Den utmärker sig genom att kunna framhäva Nebbiolo-druvan med extraordinär finess och elegans. I näsan visar den toner av röd frukt, torkade rosblad och aromatiska örter som vävs samman med en kryddig struktur. Samma komplexitet återfinns i smaken, där denna Barbaresco fascinerar med sin närvarande och samtidigt fina kropp, precis som tanninet. Utvecklingen av detta kommer att göra vinets strävhet elegant finjusterad, vilket gör det till en stor herre som berättar om sitt hemland.