Barbaresco Riserva 'Pora' Produttori del Barbaresco 2020

Barbaresco Riserva "Pora" från Produttori del Barbaresco är ett vin av utmärkt kvalitet, som kommer att tillfredsställa alla entusiaster av stora röda viner för lagring. Det presenterar sig med en typiskt varietal bouquet, där Nebbiolo ger fruktiga och blommiga dofter, berikade med de tertiära aromer som förvärvats under den långsamma mognaden. I munnen fortsätter känslan, med en klunk av absolut fyllighet, där tanninerna är perfekt balanserade. En etikett som kommer att ge förväntningar även i framtiden, att låta vila i källaren.

Denna Barbaresco Riserva "Pora" kommer från Nebbiolo-druvor som odlas just inom Pora-vinodlingarna, belägna cirka 300 meter över havet. Växternas exponering är riktad mot söder och sydväst, och underjorden kännetecknas av en lerig och kalkhaltig matris. Musten som erhålls från pressningen av druvorna jäser i ståltankar vid en kontrollerad temperatur av 30 grader, med maceration på skalen i 28 dagar och genomgår även malolaktisk jäsning. Man fortsätter sedan med mognaden, där vinet får ligga i 36 månader i ekfat, tills det blir flaskor. Innan det släpps på marknaden av vinproducenten Produttori del Barbaresco, genomgår det en ytterligare mognad på 6 månader i glas.

"Pora" är en Barbaresco Riserva som skapats av vinproducenten Produttori del Barbaresco, som visar sig för ögat med en intensiv rubinröd färg. Doften som omger näsan rör sig på en väv av bär, berikade med inslag av ros och kryddiga och lakritsiga nyanser. I munnen har den en utmärkt kropp, fyllig och rund, med en mjuk och inbjudande klunk tack vare en fint integrerad tanninstruktur i den övergripande strukturen. Ett rödvin som fullt ut berättar om en av de mest prestigefyllda appellationerna i de piemontesiska Langhe.