Barbaresco Riserva 'Pajé' Produttori del Barbaresco 2014
Sällsynta vinerDen Barbaresco Riserva "Pajé" från kooperativet Produttori del Barbaresco är ett rödvin som har lagrats i 36 månader på stora ekfat och som kommer att överraska. Kommer från en av Cru i Barbaresco, uttrycker den eleganta fruktiga toner av skog, som plommon och körsbär, med kryddiga nyanser av peppar. På paletten är den intensiv, delikat, med god friskhet, trevlig eftersmak och med väl integrerade tanniner.
Barbaresco Riserva "Pajé" från Produttori del Barbaresco framträder med en vacker intensiv rubinröd färg. Näsan bjuder på rika och delikata aromer av röd frukt och bär, inklusive körsbär, hallon och vinbär, blommiga toner av rosor och torkade blommor, kryddiga inslag av peppar, kanel och anis, för att avsluta med balsamiska och mentoliga noter. I munnen är det medelstort, bestämt och raffinerat, präglat av en intensiv och kryddig frukt och behagliga men närvarande tanniner. Detta vin från Produttori del Barbaresco är ett rödvin av stor drickbarhet, komplexitet och elegans, som kan överraska med sina tydliga, precisa känslor och för den
dess otroliga längd.