Barbaresco Riserva 'Montefico' Produttori del Barbaresco 2020

Barbaresco Riserva "Montefico" är en av de många etiketterna från Produttori del Barbaresco. Vinet kommer från en liten cru som ligger öster om byn Barbaresco, precis under området Ovello. Området med den geografiska tilläggsbenämningen Montefico har alltid varit känt för att ge en Barbaresco med fina och strikta drag, helt präglad av elegans och uttrycklig spänning. Här uttrycker nebbiolo sig med blommiga toner, delikata fruktiga aromer, inslag av lakrits och med en särskilt elegant, frisk och djup smak. En Barbaresco som redan är njutbar i sin ungdom, men som också har en betydande potential för utveckling och lagring.

Barbaresco Riserva "Montefico" produceras av en av de mest intressanta aktörerna inom appellationen. Produttori del Barbaresco är en kooperativ som grundades efter andra världskriget och idag förvaltar 110 hektar, som tillhör ett femtiotal medlemmar. Vinrankorna finns spridda över de olika crus inom appellationen. Separata vinifieringar gör det möjligt att framhäva egenskaperna hos varje område och att marknadsföra, förutom en blandad Barbaresco, hela 9 etiketter av Barbaresco, var och en motsvarande en geografisk tilläggsbenämning. Tack vare en noggrann skötsel av vinrankorna och ett omsorgsfullt arbete i källaren har Produttori del Barbaresco lyckats tolka nyanserna i området, och erbjuder flaskor som efterfrågas av entusiaster som vill lära känna de olika aspekterna av detta extraordinära terroir i Langhe.

Barbaresco Riserva "Montefico" från Produttori del Barbaresco produceras med druvor från vinrankor som odlas på en höjd av cirka 250 meter, med syd- och sydvästlig exponering, i den namngivna cru Montefico. Jäsningen sker i ståltankar med kontrollerad temperatur, med en macerationstid på cirka 4 veckor. Vinet mognar i 36 månader i ekfat och fullföljer sin mognad med 12 månader i flaska. I glaset framträder det i en rubinröd färg som lutar mot granat och ger blommiga dofter, aromer av små röda bär, inslag av kryddor och lakritsrot. Smaken är dynamisk och vertikal, med en delikat mitt och en mycket frisk och mineralisk avslutning. En stor Barbaresco med ett raffinerat ansikte,raffinerat.