Barbaresco Castello di Neive 2022
Barbaresco från Castello di Neive är en intensiv och generös klassisk Barbaresco, lagrad i minst 12 månader i stora ekfat. Buketten är fascinerande och rik, med aromer av bär, vissna violer, kryddor och jordiga samt boisé-inslag. På gommen visar den en intensiv och fyllig kropp, men smidig och livlig, präglad av intensiva tanniner och behaglig friskhet.
Barbaresco från Castello di Neive är ett elegant och intensivt rödvin som uttrycker den extraordinära finess som Nebbiolo kan uppnå i detta område. Det är ett vin med en klassisk karaktär, tillverkat enligt traditionella metoder med en lång lagring i stora fat. Delikat och subtilt, är det ett rödvin som ger lätta blommiga känslor och aromer av små röda bär, förfinade med kryddiga och boisé nyanser. Det är den mer raffinerade versionen av Nebbiolo från Langhe, mindre kraftfull än Barolo, men med en lättare, friskare och mindre tanninrik smak.
Barbaresco från Castello di Neive är en utmärkelse för Langhe-regionen, vars rykte grundar sig på starka historiska traditioner. Just mellan dess väggar ägde de första vinifieringarna av Nebbiolo av Louis Claude Oudart rum, vilket ledde till skapandet av Barolo. I hjärtat av den kommunala regionen Neive är Castello idag en av referenspunkterna för Barbaresco-denominationen. Egendomen sträcker sig totalt över 60 hektar, varav 27 är vinodlade, med vissa vingårdar odlade i de mest prestigefyllda områdena i regionen, såsom: Messoirano, Montebertotto, Basarin, Valtorta, iCortini, Santo Stefano och Marcorino. De gamla sedvänjorna, förenade med druvor av absolut kvalitet, gör Castello di Neives etiketter till verkliga utmärkelser, älskade och eftertraktade av alla entusiaster av de stora röda vinerna från Langhe.
Barbaresco från Castello di Neive är en ren Nebbiolo som är resultatet av en blandning av olika vingårdar från egendomen, odlade i olika områden inom Barbaresco-denominationen. Det är den klassiska versionen av detta extraordinära vin från Langhe, den som bäst representerar den autentiska karaktären av regionen som helhet. Etiketten som kompletterar som en sammanfattning av de som är dedikerade till de enskilda cru. Jäsningen sker i ståltankar med kontrollerad temperatur. Vinet mognar i 12 månader i stora ekfat och slutför sedan lagringen i flaska. I glaset framträder det i granatröd färg. I doften uttrycker det aromer av viol, torkade blommor, små skogsbär, delikata kryddiga nyanser och minnen av ädla träslag. Smaken är smidig och elegant, med silkeslena tanniner och en delikat, komplex mitt, som sträcker sig djupt mot en fräsch och mycketbestående.