Barbaresco 'Bric Turot' Prunotto 2022
Barbaresco "Bric Turot" från Prunotto är ett elegant fylligt rödvin, cru från Barbaresco, av sublime kvalitet. Elegant i näsan med ett varierat aromatiskt spektrum, från fruktiga toner till balsamiska, med en lätt dust av eteriska noter och svaga vissna violer. Fängslande!
Denna Barbaresco “Bric Turot” är ett rödvin från Piemonte som är resultatet av den stora relationen mellan en druvsort, Nebbiolo, och terroiren i Langhe. En vinnande kombination som ger liv åt en etikett med utmärkt personlighet, där dofterna i näsan representerar nyckeln till en intressant smakupplevelse. Prunotto, en historisk källare i Langhe-regionen, bekräftar med denna Barbaresco sin mästerlighet i att skapa kvalitetsflaskor som kan representera, med absolut trohet och ärlighet, de cru som de kommer ifrån.
Barbaresco DOCG “Bric Turot” från Prunotto föds av rena Nebbiolo-druvor, en rödvinsdruva från Piemonte. Vinstockarna av denna sort odlas i vingårdar som vetter mot sydost och sydväst, på en höjd mellan 180 och 300 meter över havet och kännetecknas av en undergrund bestående av mangan, zink och bor. Druvorna, när de når lokalerna för vinifiering, fermenteras alkoholhaltigt i ståltankar, där de macererar i cirka 15 dagar och genomgår även malolaktisk jäsning. Därefter går man vidare till lagringsfasen, där vinet vilar i 12 månader i stora ekfat och, efter buteljering, i ytterligare 10 månader i glas.
Bric Turot är en Barbaresco som i glaset visar en intensiv granatröd färg. Näsan domineras av komplexa doftintryck, som ger liv åt en mångfacetterad profil, där fruktiga noter blandas med balsamiska nyanser och söta kryddor. På paletten har den utmärkt struktur, är subtil och raffinerad, med en smak som kännetecknas av en fint bearbetad tannin, mycket inbjudande; avslutas med en långvarig eftersmak. En flaska som tillhör linjen av cru som skapats av källaren Prunotto, med vilket man vill lyfta fram de regionala vinproduktions excellens: mer än uppdraget fullgjort, som vittnar om de utmärkta poäng som tilldelats denna “Bric Turot”.