'Argile Rouge' Domaine des Ardoisieres 2023

’Argile Rouge’ från Domaine des Ardoisieres är ett lätt rödvin från Savojbergen, producerat på heroisk terrasser av sällsynt, rustik skönhet. Det är en blandning av Gamay, Mondeuse Noire och Persan, en uppsättning druvsorter som ger stor frukt och delikatess i glaset. Vinifiering med hela klasar och lagring i ståltankar garanterar stor friskhet och saftighet. I näsan avger det aromer av mycket färska röda frukter med typiska inslag av svartpeppar, som kommer från druvorna. På paletten är det friskt och fruktigt med mjuka tanniner och en ihållande mineralisk karaktär. Idealiskt med delikata kött- eller ostkombinationer