Arbois-Pupillin Chardonnay 'Jurassique' Domaine de La Renardiere 2023
Vinmakarens viner
Callmewines favoriter
Ekologiska och biodynamiska"Jurassique" är ett Chardonnay från Jura som fått sitt namn efter den gamla ursprunget av områdets blå marner. Efter en god lagring på fat uppvisar den en rik, dynamisk och djup kropp, med en mineralisk, salt och behagligt fet struktur, åtföljd av ett bouquet av citrusfrukter, smör, gips och torkad frukt, med lätta oxidativa känslor
“Jurassique” från Domaine de La Renardiere är en Chardonnay med ett extraordinärt smakregister. Som ett barn av sitt territorium visar den med styrka en variation av dofter som sträcker sig från citruszest till torkad frukt, som hasselnöt och mandel, med inslag av vita blommor som jasmin, och lämnar ett mycket lätt och typiskt oxidativt spår (i Jura-stil). Med en djup som kombineras med en mineralitet och en friskhet av utmärkt karaktär, är den sippen som följer tillfredsställande och av en strömmande karaktär. Detta Arbois-Pupillin, som den jurassiska traditionen vill, är ett vin som också kan vänta några år innan det dricks. Perfekt för en kväll med vänner i kombination med en grillad fisk eller med en fin tallrik pasta med grönsakssås.
en ytterligare elegans och struktur i kombination med rundhet och mjukhet.“Jurassique” från Domaine de La Renardiere är en Chardonnay med ett extraordinärt smakregister. Som ett barn av sitt territorium visar den med styrka en variation av dofter som sträcker sig från citruszest till torkad frukt, som hasselnöt och mandel, med inslag av vita blommor som jasmin, och lämnar ett mycket lätt och typiskt oxidativt spår (i Jura-stil). Med en djup som kombineras med en mineralitet och en friskhet av utmärkt karaktär, är den sippen som följer tillfredsställande och av en strömmande karaktär. Detta Arbois-Pupillin, som den jurassiska traditionen vill, är ett vin som också kan vänta några år innan det dricks. Perfekt för en kväll med vänner i kombination med en grillad fisk eller med en fin tallrik pasta med grönsakssås.
från italienskt eller EU-ekologiskt jordbruk