Amarone Classico Riserva 'Leone Zardini' Pietro Zardini 2019
Perfekta som presentAmarone Riserva “Leone Zardini” är ett mästerverk från Valpolicella: elegans, komplexitet, soliditet och kraft. Efter en mognad på 4 år i ekfat uttrycker den sig med djupa och aristokratiska toner av frukt i sprit, orientaliska kryddor, rökelse och balsamiska örter. På gommen är den mycket elegant, rik, strukturerad och långvarig
Den venetianska Amarone Classico Riserva “Leone Zardini” av Pietro Zardini är ett vin som kommer från Valpolicella och når topparna av den nationella vinbranschens kritik. Stort och majestätiskt, ger det redan nu känslor, men i framtiden garanterar det en viktig utveckling och en avundsvärd hållbarhet. Det imponerar med sin stora smakfullhet på gommen och med det generösa och omfattande doftspektrumet, som är utmärkt utvecklat.
Riserva “Leone Zardini” av Pietro Zardini är en Amarone Classico som kommer från en blandning där vi hittar de typiska druvsorterna från området, Corvina, Rondinella, Molinara och Croatina. Dessa sorter växer i huvudsak ljusa jordar, rika på skräp, kalksten och basalt. Den manuella skörden är noggrann i valet av de bästa klasarna som odlas i höga kullen, och man går vidare med torkning av druvorna i 4-5 månader i speciella rum i källaren. Jäsningen av musten sker traditionellt, med en maceration på skalen som varar i 6-8 veckor. Vinet överförs sedan till stora ekfat och tonneaux i totalt 48 månader. Innan det släpps på marknaden genomgår Riserva en ytterligare period av mognad i glas.
Amarone Classico Riserva “Leone Zardini” av Pietro Zardini framträder för ögat med en djup och koncentrerad granatröd färg. Rik och lager på lager är näsan, som njuter av att erbjuda intensiva inslag som, från frukt i sprit, når ända till balsamiska och kryddiga toner, och avslutas med en specifik antydan till rökelse. I munnen är den av stor struktur, bred och rund, kännetecknad av en elegant och lyxig smak. Den avslutas med en utmärkt lång eftersmak. En etikett som, genom åren, alltid har etablerat sig med betydande poäng i de viktigaste nationella vinhandböckerna, och har blivit en av de mest uppskattade i hela appellationen.