Amarone Classico Bertani 2016
Perfekta som presentBertanis Amarone Classico är ett stort rödvin med en robust och viktig personlighet, resultatet av en lång maceration och en lagring på 72 månader i fat. Smaken är mjuk och strukturerad, rik på inslag av mogen frukt och kryddor, körsbär och maraska, lakrits och vanilj. Ett av de största och mest betydelsefulla namnen inom Amarone
Bertani Amarone Classico fångar tidens charm och kan berätta historien om ett helt territorium, Valpolicella, som alltid har varit en vinpärla i Italien och världen. En uttryck för en nyligen tradition, men samtidigt blivit en symbol för denna fascinerande del av Italien, ett vin som har krävt decennier av förfiningar och upptäckter för att nå den kvalitativa profil som det idag kan erbjuda. Det är en av de mest uppskattade och mest kända tolkningarna av hela appellationen och bland de största uttrycken i hela den vinösa världen. Elegans, mjukhet och omfamnande har nått en mycket hög nivå för att garantera en oförglömlig och bestående klunk som berör de djupaste strängarna i själen. Myt, legend och en stjärna med kristallklart talang!
Bertani Amarone är resultatet av ett mycket noggrant och detaljerat arbete, en produkt av en lång tradition som har överförts från generation till generation. Allt börjar i vingården, med en noggrann selektion av druvklasar från Tenuta Novare i Arbizzano di Negrar som växer på kalkhaltiga jordar.kalkhaltig med det klassiska Guyot-systemet. Druvorna, Corvina och Rondinella, får torka länge, i cirka 120 dagar, helt naturligt i torkrummen på egendomen. De får sedan jäsa, mitt i vintern, med extrem långsamhet, vilket garanterar en lång mognad som gör att den når en balans som garanterar en verkligen överraskande hållbarhet, även i flera decennier! Följt av en långsam jäsning i betong som pågår i 50 dagar, varav 20 dagar av maceration på skalen, och en lagring i cirka sex år i ekfat från Slavonien, med en efterföljande stabilisering i flaska i ytterligare 12 månader.
Bertani Amarone Classico berättar en historia av passion, tradition och kärlek till sitt land. Den hälls i glaset med en mörk granatröd färg och lite opak med orange nyanser. Buketten är intensiv och komplex där de typiska tonerna av plommon, körsbär och maraska växlar med torkad frukt, lakrits och kryddor. En balsamisk moln avslutar en definitivt bred och rik doft. I munnen är den mjuk och förförisk, varm och