'Alter Alea' Andrea Occhipinti 2024

‘Alter Alea’ av Andrea Occhipinti är ett vitt vin som framställs genom vit vinifiering av druvor som traditionellt är avsedda för rödvin, för att få ett intensivt och symboliskt vitt vin från vingården. Komplex men måttlig, med dofter av mogen citrus och gul frukt, har den intressanta kådiga toner i avslutningen. Vid smakningen framträder en grundläggande struktur som stöds av en stor smakrikedom. Passar bra med skaldjursrätter och färska ostar, perfekt med linguine med musslor