'Alteni di Brassica' Gaja 2023

Den vita Alteni di Brassica ger oss, om det fortfarande skulle behövas, ett bevis på den stora skickligheten och den ständiga strävan efter perfektion från Gaja, ett vineri som inte bara erövrar med den stora Barbaresco, utan också med denna etikett, komplett och uttömmande. Det handlar faktiskt om en flaska som uttrycker en vacker varietaltypicitet, eftersom den berömvärt målar egenskaperna hos den använda druvsorten, Sauvignon. Exotisk frukt och vegetativa noter växlar i näsan, medan en uppfriskande klunk följer med drycken, vilket gör Alteni di Brassica idealisk att avnjuta i kombination med förrätter och huvudrätter baserade på fisk.

Detta vita vin Alteni di Brassica föds från användningen av en stor internationell druvsort, Sauvignon. Det är en sort som odlas i stor utsträckning över hela världen, och även i Piemonte finns det vissa områden som är särskilt lämpade. Gaja odlar den särskilt inom terroiren i Langhe, och druvorna, efter skörden, vinifieras och får mogna i ett halvår i små franska ekfat. När denna mognad är avslutad är vinet redo att buteljeras och marknadsföras.

Alteni di Brassica är ett vin som vid visuell bedömning uppvisar en gyllene gul färg som imponerar med sin koncentration och intensitet. Fint och subtilt är näsan, dominerad av noter av exotisk frukt och örtiga och vegetativa känslor, typiskt varietala. Vid provsmakning har den utmärkt kropp, djup och harmonisk, med en klunk som kännetecknas av en trevlig friskhet, som ger en full och tillfredsställande dryck. En etikett som bekräftar hela den stora kvaliteten hos Gaja, kapabel att överraska smaklökarna hos entusiaster inte bara med sublim röda viner, utan också med ett vitt av högsta nivå. Prova för att tro!