Alteni di Brassica Gaja 2019

Den vita Alteni di Brassica ger oss, om det fortfarande skulle behövas, ett prov på den stora skickligheten och den ständiga strävan efter perfektion från Gaja, ett vineri som inte bara erövrar med den stora Barbaresco, utan också med denna etikett, komplett och uttömmande. Det handlar faktiskt om en flaska som uttrycker en fantastisk varietaltypicitet, eftersom den berömvärt målar de egenskaper som druvsorten, Sauvignon, har från början. Exotisk frukt och vegetativa noter växlar på näsan, medan en uppfriskande klunk följer med drycken, vilket gör Alteni di Brassica idealisk att avnjuta i kombination med förrätter och huvudrätter baserade på fisk.

Detta vita vin Alteni di Brassica föds från användningen av en stor internationell druvsort, Sauvignon. Det är en sort som odlas i stor utsträckning över hela världen, och även i Piemonte finns det vissa områden som är särskilt lämpade. Gaja odlar den särskilt inom terroiren i Langhe, och druvorna, efter skörden, vinifieras och får mogna i ett halvår i små franska ekfat. När denna mognad är klar är vinet redo att buteljeras och säljas.

Alteni di Brassica är ett vin som vid visuell granskning uppvisar en gyllene gul färg som imponerar med sin koncentration och intensitet. Fint och subtilt är näsan, dominerad av noter av exotisk frukt och örtliga och vegetativa känslor, typiskt varietala. Vid provsmakning har den utmärkt kropp, djup och harmonisk, med en klunk som kännetecknas av en behaglig friskhet, som ger en full och tillfredsställande dryck. En etikett som bekräftar hela den stora kvaliteten hos Gaja, kapabel att överraska entusiasternas gom inte bara med sublim vinröd, utan också med ett vitt vin av högsta nivå. Prova för att tro!