Alta Langa Rosé Pas Dosé 'For England' Contratto 2020
Rosévinet Alta Langa "For England" är en odoserad bubblande vin av stor elegans, delikatess och klass, dedikerad till de första torra klassiska metoder som producerades i början av 1900-talet av vinproducenten Contratto och särskilt uppskattad av engelsmännen. Delikata noter av skogsbär, granatäpple, rosa grapefrukt och lätta mineraliska accenter möts i en elegant och rik struktur, med krämiga bubblor och en behaglig och precis smak.
Alta Langa Rosé "For England" av Contratto är en Klassisk Metod Pas Dosé frisk och elegant, som på etiketten återspeglar den engelska preferensen i början av 1900-talet för torra mousserande viner. Den är tillverkad i det kuperade området i södra Piemonte, som stiger mot de första bergskullarna, med ren Pinot Noir-druva. Tack vare ett svalt mikroklimat, som alltid är ventilerat, och kalk-lera jordar med närvaro av sand och marina fossiler, producerar den burgundiska druvsorten perfekta druvor för mousserande vin. Som alla roséer har den en god aromatisk rikedom, som framför allt kännetecknas av raffinerade citrusaromer, små röda bär, åtföljda av tydliga mineraliska känslor.
Den Klassiska Metoden Rosé "For England" produceras av ett av de mest historiska italienska mousserande vinföretagen. Vineriet Contratto grundades 1867 och 1919 tillverkade det redan det första italienska mousserande vinet av Klassisk Metod Pas Dosé Millesimato med Moscato Bianco-druvor. Det följde tidens mode, dikterat av den engelska konsumenternas preferens för torra mousserande viner, som också förändrade Champagne. Idag produceras den Klassiska Metoden under namnet Alta Langa, tack vare förvärvet av cirka fyrtio hektar nära Bossolasco, i området Langhe som sträcker sig mot de första bergskullarna vid gränsen till Ligurien. Det är en Klassisk Metod som sammanfattar den gamla traditionen hos vineriet, med en av de italienska mousserande vinbenämningarna som växer mest kvalitativt och får stöd från de mest medvetna och utvecklade konsumenterna.
Rosé "For England" av Contratto är en Klassisk Metod Pas Dosé producerad med de bästa druvorna från en historisk vingård på cirka 40 år, odlad på över 700 meters höjd, med solig exponering mot söder, sydost. Druvorna pressas mjukt vid låg temperatur, med en kort kontakt med skalen. Vid slutet av vinifieringen får vins clairs vila några månader innan skapandet av blandningen. Den andra jäsningen sker i flaska enligt den Klassiska Metoden, med en lagring sur lattes på minst 48 månader. I glaset framträder den i en ljusrosa färg med svaga och ljusa kopparreflexer. Perlagen är fin och delikat. Buketten kännetecknas av dofter av rosa grapefrukt, citrus, granatäpple,hallon, röda vinbär och färsk mandel. Smaken är av stor finess, med en mycket delikat och subtil frukt. Avslutningen är av livlig citrusfräschör, genomträngd av en salt och mineralisk ton. Ett utmärkt alternativ för den som vill upptäcka en intressant etikett utanför de mest kända mousserande vinområdena.