Alta Langa Riserva Pas Dosé 'Zero 140' Enrico Serafino 2011
include_for_dsa_campaign_promo
Perfekta som presentDen Alta Langa Riserva Pas Dosé "Zero 140" från Enrico Serafino är ett årgångsskumvin av utmärkt struktur och elegans, perfekt för att fira unika och viktiga tillfällen. Vinet mognar på sina egna jäster i cirka 140 månader, denna långa tid ger karaktär och intensitet. Den strålande gyllene färgen fyller glaset med en glänsande mantel och näsan berusas av tydliga och djupa dofter av kandiserad frukt, honung och brödskorpa. Smaken är bred, krämig, omslutande, livlig och med en mycket lång eftersmak
"Zero 140" är en Alta Langa Riserva Pas Dosé av Enrico Serafino som skapats för att belysa hållbarheten hos vinerna från Alta Langa, som alltid har en mycket hög grundfräschör. Det är en flaska för finsmakare, som älskar den komplexa och utvecklade klassiska metoden, med stor charm. I glaset framträder den i en ljusgul färg med lysande gyllene reflexer och en perlage av extraordinär finhet och delikat beständighet. Buketten är elegant och mogen, med dofter av kandiserad citruszest, mogen gul frukt, honungssöta mjukheter och små bakverk, inslag av vanilj, torkad frukt och brödskorpa. Smaken är bred och tillfredsställande, med ett rikt och utvecklat aromatiskt spektrum och en mycket långvarig, frisk och mineralisk avslutning.
mognad på 6 månader på de fina jästfällningarna, med periodiska bâtonnage, blandas basvinerna. Den andra jäsningen sker i flaska enligt den klassiska metoden med en mognad på jäst i minst 140 månader och med en degorgering av ett begränsat antal flaskor varje år."Zero 140" är en Alta Langa Riserva Pas Dosé av Enrico Serafino som skapats för att belysa hållbarheten hos vinerna från Alta Langa, som alltid har en mycket hög grundfräschör. Det är en flaska för finsmakare, som älskar den komplexa och utvecklade klassiska metoden, med stor charm. I glaset framträder den i en ljusgul färg med lysande gyllene reflexer och en perlage av extraordinär finhet och delikat beständighet. Buketten är elegant och mogen, med dofter av kandiserad citruszest, mogen gul frukt, honungssöta mjukheter och små bakverk, inslag av vanilj, torkad frukt och brödskorpa. Smaken är bred och tillfredsställande, med ett rikt och utvecklat aromatiskt spektrum och en mycket långvarig, frisk och mineralisk avslutning.