Alta Langa Brut 'Cinquecento' Vite Colte 2022
Alta Langa Brut från Vite Colte är en årgångsmousserande vin baserat på Chardonnay och Pinot Noir som lagras i minst 30 månader på jäst. På näsan ger den en mycket frisk och delikat bukett som påminner om jäst, brödskorpa, krispiga citrusfrukter, blommiga essenser och lätta inslag av torkad frukt. Den framstår som elegant och mjuk i smaken, stödd av en saftig fräschör, en behaglig sälta, en fin effervescens och en bred citrusavslutning.
Alta Langa Vite Colte "Cinquecento" presenterar sig i glaset med en halmgul färg med gröna nyanser, präglad av en fin och långvarig pärlning. I doften är den aromatisk och saftig, med aromer av brödskorpa, lätta brödnots, blommiga essenser, citrusnoter, vit frukt och nyanser av torkad frukt. I smaken framträder hela dess piemontesiska karaktär: definitivt frisk, tillfredsställande och linjär, stimulerad av en delikat effervescens och salta-minerala nyanser.
sand. Raderna sträcker sig mellan 500-600 meters höjd och, tack vare de gynnsamma miljöförhållandena i området, ger de upphov till klasar rika på dofter och smaker. Druvorna Chardonnay och Pinot Noir plockas för hand och vinifieras separat. Efter en mjuk pressning får de jäsa vid kontrollerad temperatur fram till följande vår. Andra jäsningen sker i flaska enligt principerna för den Klassiska metoden och varar i minst 30 månader på jästfällningen.Alta Langa Vite Colte "Cinquecento" presenterar sig i glaset med en halmgul färg med gröna nyanser, präglad av en fin och långvarig pärlning. I doften är den aromatisk och saftig, med aromer av brödskorpa, lätta brödnots, blommiga essenser, citrusnoter, vit frukt och nyanser av torkad frukt. I smaken framträder hela dess piemontesiska karaktär: definitivt frisk, tillfredsställande och linjär, stimulerad av en delikat effervescens och salta-minerala nyanser.