Alicante Nero Ampeleia 2022

Alicante Nero di Ampeleia är en verklig fest av blommor, buskar och aromatiska örter tolkad med en elegant och välformad stil. Ampeleia, en vingård grundad 2002 i hjärtat av Maremma, är ett projekt fött med klara idéer och precisa avsikter, främst att buteljera vad som skulle vara identitetsuttryck medan man använder druvsorter med medelhavskaraktär, som har anpassat sig väl till området. Vingården består främst av inhemska druvsorter som Alicante, Carignano och Cabernet Franc (den sistnämnda har funnits i området längst) som odlas enligt biodynamiska principer och som kan ge övertygande territoriella vittnesbörd som förenar Maremmas konkretion med Medelhavets värme. Alla vätskor kännetecknas av elegans och finess, från den läckra vardagsvinet Unlitro, till de mer komplexa och facetterade flaggskeppsbottlarna. Granitisk säkerhet.

Vinet Alicante är gjort av rena druvor från den namngivna druvsorten som kommer från "Vigna della Pieve", som vilar på en sandig jord med närvaro av småsten, belägen på 250 m höjd. I vingården, som redan nämnts, följer man principerna för hållbart jordbruk, för att framhäva livskraften i jord och växter, med fokus på biologisk mångfald. I källaren sker spontan jäsning i cementtankar och lagring i 6 månader i samma behållare.

Alicante Ampeleia fyller glaset med sin djupa och lysande rubinröda färg. Doft av stor intensitet och värme, med en starkt medelhavskaraktär, där beskrivningar som timjan, rosmarin, aromatiska örter och buketter av blommor flödar. Vid provsmakningen visar vätskan sig vara sammanhållen och avvägd, exemplariskt i hur den förenar aromatisk generositet och stilistisk precision. Mångfacetterad.