'Alfred' La Regina del Quartuccio

'Alfred' från vingården La Regina del Quartuccio är ett intensivt och karaktärsfullt vin, fött ur samarbetet mellan Remo, grundaren, och vännen och vinmakaren Alfredino. Namnet och etiketten hyllar filmen Psycho av Alfred Hitchcock, vilket väcker en drömlik fantasi. Remo använder ofta Sangiovese i produktionen av sina viner, och experimenterar med olika vinifieringar för att framhäva hela den aromatiska komplexiteten. I doften framträder inslag av röda frukter, balsamiska och kryddiga toner, med inslag av skogsgolv i avslutningen. På gommen är det rikt och omslutande, med en tydlig tanninstruktur, en livlig friskhet och en markerad sälta. Perfekt att kombinera med en risotto med radicchio och korv