Aleatico Passito dell'Elba 'Siloso' Arrighi 2024 - 37.5cl

Aleatico Passito dell'Elba 'Siloso' av Arrighi är ett traditionellt vin från den toskanska ön. Raderna ligger på väl exponerade och ventilerade terrasser, en nyckelkomponent för att ge karaktär åt detta vin. Utöver det naturliga elementet spelar även människan en roll: druvorna får torka på galler i minst 12 dagar för att koncentrera sockerarterna och utveckla en förförisk aromatisk park. Nosen uppfattar noter av mogen frukt som körsbär i sprit och torkade fikon, med en blommig ton av viol och söta kryddor som vanilj. På gommen är det sött och omslutande, med en känsla av mjukhet och en lätt syra som balanserar den sockerhaltiga rikedommen. Perfekt med torra bakverk och mögelost, passar det utmärkt med toskanska cantucci