Albarino 'Finca Muino' Corisca 2022

Albariño Rias Baixas ‘Finca Muiño’ representerar det främsta vinet från den galiciska bodega Corisca, som kan lämna ett bestående intryck med sin friska atlantiska essens. Denna flaska kommer från en enskild tomt på 2 hektar som bär namnet Finca Muiño, odlad genom systemet “Parra”, en traditionell odlingsmetod i Galicien som består av ett tak som stöds av granitsälen, en bergart som området Rias Baixas är särskilt rikt på. Den största fördelen med detta odlingssystem ligger i det större avståndet mellan den luftiga delen och marken, en faktor som skyddar klasarna och bladen från överdriven fuktighet.

‘Finca Muiño’ Albariño Corisca Rias Baixas görs enbart av Albariño-druvor från en enda vingård med en genomsnittlig ålder på stockarna på över 45 år. Tomten odlas ekologiskt certifierat på granitjordar, med arbeten som utförs manuellt. I källaren utsätts klasarna först för en varsam pressning, en operation som följs av den alkoholhaltiga jäsningen av musten i rostfria ståltankar.Vinet mognar alltid i stål under en period av 12 månader på fin jäst, vilket ger en större aromatisk bredd och en rundare smak.

I glaset uttrycker Albariño 'Finca Muiño' Rias Baixas från Corisca en gyllene ton med ljusa gröna nyanser. Intensiva känslor av citrusskal, frukt med vit massa och aromatiska örter som timjan och rosmarin beskriver den fängslande doftstrukturen, omgiven av lätta inslag av smör och brioche och en evokativ marin mineralton. Munnens progression visar energisk friskhet och bra kropp, solid kraft och anmärkningsvärd dynamik, allt förenat i en smakrik avslutning med lång beständighet.