Albana Secco 'InTerra' Tenuta La Viola 2023
Vinmakarens viner
Ekologiska och biodynamiskaAlbana Secco Romagna 'InTerra' Tenuta La Viola är ett anrikt vin, djupt och aromatiskt, som macererar i sex månader i kontakt med skalen i georgiska amphorer, och får eleganta orangea reflexer och en fyllig och intensiv smak med stor karaktär. På näsan uttrycker det djupa noter av frukt med gul massa omgiven av balsamiska och blommiga toner, medan det på gommen är vibrerande och omslutande, stödd av en bestämd och sträv tanninstruktur och en behaglig mineralitet.
Albana Secco "InTerra" från Tenuta La Viola har en vacker gyllene färg med intensiva orange reflexer. Den doftande panoramat är livligt och bestämt, beskrivet av varma inslag av gult fruktkött som förenas med mineraliska puffar och inslag av aromatiska örter och ängsblommor. Smaken, fyllig och omslutande, visar sig vara tannisk och smakrik, med en lång kvarhållande känsla i munnen.
den noggranna sorteringen, pressas klasarna i georgiska amphorer på 300, 400 och 600 liter för spontan alkoholfermentering, åtföljd av hela 6 månader av maceration på skalen. När macerationen är avslutad fortsätter man med avvattning och buteljering utan föregående filtrering.Albana Secco "InTerra" från Tenuta La Viola har en vacker gyllene färg med intensiva orange reflexer. Den doftande panoramat är livligt och bestämt, beskrivet av varma inslag av gult fruktkött som förenas med mineraliska puffar och inslag av aromatiska örter och ängsblommor. Smaken, fyllig och omslutande, visar sig vara tannisk och smakrik, med en lång kvarhållande känsla i munnen.
från italienskt eller EU-ekologiskt jordbruk