Albana Secco in Anfora 'Vitalba' Tre Monti 2024
Ekologiska och biodynamiskaAlbana Secco "Vitalba" är ett rikt, fylligt och komplext uttryck av den främsta romagnolska vita druvan, född ur den uråldriga praktiken av vinframställning med maceration på skalen i georgiska amforor. Dofter av exotisk frukt, torkad gul frukt och aromatiska örter livar upp en fyllig och strukturerad klunk.
Albana i Anfora "Vitalba" från Tre Monti framstår som ett torrt vitt vin rikt på kropp, struktur och komplexitet, kännetecknat av en mycket intensiv gyllene färg och typiska och uttrycksfulla oxidativa nyanser. Buketten är extraordinärt rik, med dofter av mogen exotisk frukt, torkad gul frukt och framträdande aromatiska örter. Smaken är varm och mycket fyllig, stödd av en livlig friskhet och en god sälta. Den viktiga strukturen och den mycket långa eftersmaken gör detta vin till en perfekt följeslagare till utsökta rätter med fisk eller grönsaker, vita kött eller medelålders ostar.
produktion av vin, tack vare fynd som går tillbaka 7000 år. I det här fallet pågår macerationen på skalen mellan 80 och 120 dagar, varefter vinet, separerat från skalen, vilar i kärlet i ytterligare 10 månader.Albana i Anfora "Vitalba" från Tre Monti framstår som ett torrt vitt vin rikt på kropp, struktur och komplexitet, kännetecknat av en mycket intensiv gyllene färg och typiska och uttrycksfulla oxidativa nyanser. Buketten är extraordinärt rik, med dofter av mogen exotisk frukt, torkad gul frukt och framträdande aromatiska örter. Smaken är varm och mycket fyllig, stödd av en livlig friskhet och en god sälta. Den viktiga strukturen och den mycket långa eftersmaken gör detta vin till en perfekt följeslagare till utsökta rätter med fisk eller grönsaker, vita kött eller medelålders ostar.
från italienskt eller EU-ekologiskt jordbruk