Albana Passito 'Arrocco' Fattoria Zerbina 2022 - 50cl
Albana Passito "Arrocco" är ett sött vin från Romagna med stor intensitet och elegans, lagrat i 12 månader i ekfat. Dess dofter framkallar torkad frukt, honung och torkade fikon. Smaken är fyllig, frisk och citrusaktig, med sensuella, mjuka och omslutande toner
Albana Passito "Arrocco" från Fattoria Zerbina är ett stort vin som utnyttjar de uttrycksfulla egenskaperna hos Muffa Nobile på bästa sätt. Ett Passito som troget respekterar den strukturerade och mogna karaktären typisk för vinerna från Emilia-Romagna och som erbjuder alla sina fascinerande noter av äpplen, aprikoser, torkade fikon och honung. Det föds ur passionen hos Maria Cristina Geminiani som under flera år med skicklighet och passion har drivit familjeföretaget, efter att ha ärvt det från sin farfar Vincenzo. Här görs regionens historia, genom att värdera och sprida ett område rikt på potential.
Albana Passito "Arrocco" är en av många excellensprodukter från Zerbina; en excellens som har sin ursprung i Muffa Nobile och svårigheterna för dem som väljer att arbeta med den: bara en regnig dag vid fel tidpunkt kan påverka det slutgiltiga resultatet negativt. Även under de bästa årgångarna krävs en manisk noggrannhet i urvalet som Fattoria Zerbina gör druvklase för druvklase.
En möda som ger rikligt tillbaka: komplexitet och rikedom är egenskaperna hos Arrocco som slår an redan vid första blicken, redan vid första klunken. Det föds från en del av Albana som angripits av Muffa Nobile, till vilken det tillsätts, i små mängder, Albana som fått torka i små lådor i några månader. Följt av en mognad delvis i franska ekfat och delvis i ståltankar. Det är dessa faser som ger den mjukhet, elegans och komplexitet som kännetecknar detta Albana Passito. Ett vin som det är omöjligt att inte bli förälskad i…