Aglianico L'Archetipo 2021
Vinmakarens vinerAglianico från vingården l'Archetipo är ett intensivt och medelhavsinspirerat rödvin som påminner om den pugliesiska jord där det föds. Det har en komplex och bestämd aromatisk profil, präglad av noter av mogen röd frukt och svarta kryddor. I munnen är det strukturerat och runt med en fin tannin och en vibrerande fräschör.
Aglianico från L'Archetipo framträder i glaset med en koncentrerad och tät rubinröd färg, med purpurfärgade reflexer. På näsan är den särskilt aromatisk; en intensiv frukt som påminner om bär, som björnbär, vinbär och fikon, förenade med jordiga toner, kaffe, johannesbröd och svartpeppar som gör buketten mycket rik och medelhavsinspirerad. Smaken är materisk, mjuk och varm, med en energisk tanninstruktur och en behaglig friskhet som underlättar drickandet. En flaska med en lång och ihållande eftersmak som påminner oss om de vackra och vilda pugliesiska landskapen.
näringsämnen för vinrankorna. Skörden av klasarna är manuell, och arbetet fortsätter sedan i vinkällaren där filosofin som används i vingården återigen tillämpas; jäsningen är spontan i kontakt med skalen i 20-30 dagar. Lagringen innebär en vila på 12 månader i stora ekfat, ytterligare 12 månader i stål och slutligen minst sex månader i flaska innan den släpps på marknaden.Aglianico från L'Archetipo framträder i glaset med en koncentrerad och tät rubinröd färg, med purpurfärgade reflexer. På näsan är den särskilt aromatisk; en intensiv frukt som påminner om bär, som björnbär, vinbär och fikon, förenade med jordiga toner, kaffe, johannesbröd och svartpeppar som gör buketten mycket rik och medelhavsinspirerad. Smaken är materisk, mjuk och varm, med en energisk tanninstruktur och en behaglig friskhet som underlättar drickandet. En flaska med en lång och ihållande eftersmak som påminner oss om de vackra och vilda pugliesiska landskapen.