Aglianico 'Kleos' Luigi Maffini 2023
Ekologiska och biodynamiska"Aglianico" "Kleos" erbjuder en doftkomposition som är balsamisk och citrusaktig innan den ger plats åt kryddiga noter. I munnen är den torr och auktoritativ, saftig och rik på aromer som kommer från lagringen i ekfat. En stor struktur för ett vin med utmärkt kvalitet/pris-förhållande
Aglianico "Kleos" av Luigi Maffini är en etikett som tolkar denna extraordinära rödvinsdruva från vår söder med en känsla av friskhet och doft, och erbjuder en ung och omedelbar version. En skonsam och lite extraktiv vinifiering, tillsammans med en måttlig användning av trä under mognadsfasen, gör det möjligt att uppskatta den generösa fruktiga karaktären hos druvorna, rika och mogna. Ett fantastiskt uttryck för Cilento-landet, det är ett rött vin med medelstruktur och stor drickbarhet. Särskilt mångsidig i matparningar, det passar bra till grillat eller rostat kött.
Det röda Aglianico "Kleos" kommer från Luigi Maffinis egendom, som ligger på Cilento-halvön, i det skyddade och orörda området "Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano". Vingårdarna ligger i en fantastisk kuperad region med utsikt över Tyrrenska havet, bland olivträd och buskar av medelhavsvegetation. Marken består av Cilento Flysch, bestående av sediment av lera och kalksten, särskilt lämpad för vinodling. Aglianico-vinstockarna odlas på två olika zone av egendomen. Den största vingården ligger i Giungano, nära Paestum och planterades 2006 på en höjd av cirka 350 meter över havet, medan vingården i Castellabate planterades 1999 på speciella marker, kännetecknas av närvaron av silt, sand och lera. Skörden sker mellan slutet av september och början av oktober. Efter avstjälkning går druvorna till jäsning i rostfria ståltankar vid en temperatur av 25 °C, med en kort maceration på skalen som varar i cirka en vecka. Innan den buteljeras mognar vinet i ekfat av andra och tredje användning.
Vinet Aglianico "Kleos", producerat av Luigi Maffinis vingård i Cilento, är en trevlig version av den berömda campanska druvsorten. Det kommer från ett av de mest intressanta områdena i Campania, som under de senaste decennierna har lyckats göra sig ett namn med viner av utmärkt kvalitet, kännetecknas av en uttalad personlighet, solig och medelhavsinspirerad. I glaset framträder det i en mörkröd färg med lätta violetta reflektioner. Doften påminner om körsbär, svarta vinbär, bärsylt, inslag
från italienskt eller EU-ekologiskt jordbruk