Aglianico del Vulture 'Basilisco' Basilisco 2019

Aglianico del Vulture Basilisco är ett rödvin med stor struktur, elegant och komplext. En etikett som bekräftar områdets kallelse från den gamla slocknade vulkanen Vulture att producera viner av stort värde och lång livslängd. Agliano, i detta lilla hörn av Basilicata, uttrycker sig på höga kvalitetsnivåer, tack vare det svala klimatet och de vulkaniska jordarna, rika på mineraler. Namnet "Basilisco" bekräftar den historiska kopplingen till området; på grekiska betyder det "Liten Kung" och var titeln på guvernören av Basilicata under bysantinsk dominans.

Vineriet Basilisco odlar 25 hektar vid foten av den gamla vulkanen Vulture. Etiketten Basilisco föds i en särskilt lämpad parcel, på endast 4 hektar i Barile, med syd-sydost exponering på en höjd av cirka 500 meter över havet. Vinstockarna odlas främst i guyot på jordar av tufisk-lerig sammansättning. Jäsningen sker i rostfritt stål med maceration på skalen under en period av 15/30 dagar. Efter avpressningen vilar Aglianico i 12-15 månader i ekfat av fransk första och andra passage och slutför mognaden med 12 månader i flaska i de historiska grottorna i Barile, uthuggna i tufisk sten.

Aglianico del Vulture Basilisco är ett av de stora röda vinerna i södra Italien, kapabel att förena kraft med en sträng uttrycklig elegans. Det presenteras i en mycket intensiv rubinröd färg, med violetta reflexer. Den doftmässiga bilden kännetecknas av dofter av små röda bär, skog, kryddiga, balsamiska och ädla tränoter. I munnen visar det omedelbart en viktig kropp, med djup aromatisk rikedom, som ger en sipp av stor uthållighet och längd. Tanninstrukturen är tät och väl integrerad i vinets struktur och avslutningen är av vacker friskhet, med en salt och mineralisk eftersmak.