'Acqua della Serpa' in Anfora Annesanti 2022
Vinmakarens viner"Acqua della Serpa in Anfora" är ett vitt vin resultatet av experimenten i farfars blandade vinfält, av den unge vinmakaren Francesco Annesanti. Vinifierad i kontakt med skalen i terrakottakärl som utstrålar intensiva blommiga och citrusiga toner, med en omslutande och frisk smak, med en långsalt och bestående andning.
I Anfora "Vattnet från Serpa" av Annesanti framträder en lysande halmgul färg med intensiva gyllene nyanser. Näsan bjuder på citrusaromer och vit frukt, blommiga toner av vita blommor, inklusive apelsinblomma, jasmin och vit ros, inslag av kryddor med mentoliga och balsamiska ekon. I munnen är det vibrerande, delikat och subtilt, präglat av en stor friskhet och en salt avslutning som gör att smaken blir mycket trevlig. Detta uttryck från vingården Annesanti är ett mycket speciellt och karaktäristiskt macererat vin, gjort som förr med hantverksmetoder.
på sina egna skinn i cirka 10 månader i terrakottaankor på 400 liter och i 3 månader i glasdamejeaner, innan det buteljeras utan klarifiering, filtrering och stabilisering.I Anfora "Vattnet från Serpa" av Annesanti framträder en lysande halmgul färg med intensiva gyllene nyanser. Näsan bjuder på citrusaromer och vit frukt, blommiga toner av vita blommor, inklusive apelsinblomma, jasmin och vit ros, inslag av kryddor med mentoliga och balsamiska ekon. I munnen är det vibrerande, delikat och subtilt, präglat av en stor friskhet och en salt avslutning som gör att smaken blir mycket trevlig. Detta uttryck från vingården Annesanti är ett mycket speciellt och karaktäristiskt macererat vin, gjort som förr med hantverksmetoder.